Couscous-Pilaf mit African Bowl

Hier trifft die aus Nordafrika stammende Beilage Couscous auf unsere aromatische African Bowl. In Kombination mit dem orientalischen Reisgericht Pilaf wird dieses Gericht zu einer schnellen und modernen Version, mit der du deine Liebsten und dich erfreuen kannst. 

Zutaten für

Person

0.5
Zwiebel
1 TL
Öl
80 g
Kichererbsen
1 TL
Currypulver
1 TL
Ingwer
100 g
Couscous
0.5 Glas
Löwenanteil African Bowl
50 ml
heißes Wasser
2 EL
Petersilie
1 EL
Minze
1 TL
Zitronensaft
2 EL
Granatapfelkerne
Salz & Pfeffer

Zubereitung

1
Zwiebel schälen und fein hacken. Einen Topf mit Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen.
2
Kichererbsen mit Currypulver, Ingwer und Couscous hinzufügen. Mehrmals umrühren. Und mit Löwenanteil African Bowl und Wasser ablöschen.
3
Bei niedriger Hitze köcheln lassen und immer wieder umrühren.
4
Sobald der Couscous gar ist, mit Petersilie, Minze und Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Granatapfelkernen genießen.

Nährwerte

Pro Portion
Kalorien
726 kcal
Kohlenhydrate
108,2 g
Proteine
34 g
Fett
13,1 g


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