Filled grilled breads with African Bowl

You're hungry, but the food on the grill is still simmering for ages... How about a small and healthy starter? Homemade grilled breads filled with our flavorful African Bowl ensure you won't go hungry... until the meal is ready!

Ingredients for

Person

null
120 g
Mehl
60 ml
lauwarmes Wasser
1 TL
Trockenhefe
1 TL
getrocknete Kräuter
1 TL
Knoblauchpulver
1 EL
Öl
0.5 Glas
Löwenanteil African Bowl
1
Lauchzwiebel
0.5
Jalapeño
50 g
veganer Reibekäse
1 EL
Oregano
1
Knoblauchzehe
Salz & Pfeffer

Preparation

1
Mehl mit Wasser, Hefe, Kräutern, Knoblauchpulver, Salz, Zucker und Öl vermischen und zu einem glatten Teig kneten. Für mindestens 30 Minuten abgedeckt gehen lassen.
2
Lauchzwiebel und Jalapeño in feine Ringe schneiden. Knoblauch und Oregano fein hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und 1 bis 2 EL Füllung hineingeben.
4
Den Teigfladen zuklappen und fest verschließen. Mit Öl bepinseln und bei niedriger Hitze auf dem Grill oder einer Grillpfanne 4 bis 6 Minuten von jeder Seite anbraten.

Nutritional values

Pro Portion
Calories
827 kcal
Carbohydrates
126,9 g
Proteins
29,3 g
Fat
20,7 g

Veganes Fertigessen mit voller Nährstoff Power

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