12-15 minutes prep time
Vegan Pumpkin Provence Mac & Cheese
Some things just go together: cheese and pasta, fall and pumpkins and Löwenanteil and high protein recipes. What happens when you combine all of these things? The result is a creamy, delicious Pumpkin Provence Mac & Cheese that you absolutely have to try!
Ingredients for
Person
100 g
Kürbispüree
120 ml
Mandelmilch
0.25 Glas
Löwenanteil Linsen à la Provence
2 TL
Hefeflocken
1 TL
Thymian
0.5 TL
Chiliflocken
Salz, Pfeffer
80 g
Macaroni oder andere Pasta
Preparation
1
Die Pasta laut Packungsanleitung zubereiten.
2
Kürbispüree mit Mandelmilch, Linsen a la Provence, Hefeflocken, Thymian und Chiliflocken in einen Mixer geben und fein pürieren.
3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Noch mal in einen Topf erwärmen und die Pasta unterrühren.
Nutritional values
Pro Portion
Calories
467
kcal
Carbohydrates
94,9
g
Proteins
23,7
g
Fat
9,7
g
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