15-20 Minuten

Kichererbsen-Curry Couscous Bowl

Was würden wir nur ohne unsere geliebten Kichererbsen machen? Sie machen sich nicht nur sehr gut in unserem All-Time-Favorite Löwenanteil-Curry, sondern passen auch perfekt zu einem frischen Couscous-Salat. Bereite Dich schon mal auf eine orientalische Geschmacksexplosion vor...

Zutaten für

Person

80 g
Couscous
130 ml
heißes Wasser
1 TL
Paprikapulver
0.5 TL
getrocknete Kräuter
1
Schalotte
50 g
Kichererbsen
1
Karotte
1 EL
frische Minze
0.5 Glas
Löwenanteil Kichererbsen-Curry
0.5
grüne Chilischote
Salz & Pfeffer

Zubereitung

1
Couscous mit heißem Wasser übergießen, für 10 Minuten quellen lassen und mit Paprikapulver, getrockneten Kräutern und Salz & Pfeffer abschmecken.
2
Währenddessen die Schalotte schälen und in feine Scheiben schneiden. Karotte waschen, schälen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
3
Minze waschen, trocken schütteln und grob hacken.
4
Couscous mit Schalotte, Kichererbsen, Karotte und Minze mischen.
5
Das Kichererbsen-Curry in einen Topf geben und erwärmen.
6
In einer Schüssel zunächst das Kichererbsen-Curry dazugeben, danach den fertigen Coucous und die grüne Chilischote. Anschließend mit Salz & Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Portion
Kalorien
703 kcal
Kohlenhydrate
100,8 g
Proteine
30,7 g
Fett
14,1 g
Kichererbsen Curry entdecken

Exotische Couscous Bowl in wenigen Minuten 

Das Kichererbsen-Curry von Löwenanteil ist einer unserer Klassiker! Viele lieben den feinen, würzigen und exotischen Geschmack von diesem Curry. Es ist perfekt für stressige Tage geeignet, da es in nur 90 Sekunden in der Mikrowelle fertig wird und nach Belieben verfeinert werden kann. Wenn Du das Kichererbsen-Curry gerne mal etwas anders erleben willst, kannst Du eines unserer köstlichen Rezepte ausprobieren – darunter auch die Kichererbsen-Curry Couscous Bowl. Mit wenigen Handgriffen kannst Du eine aufregende Bowl zaubern, die Deinen Gaumen verzücken wird! Die Fertiggerichte von Löwenanteil begleiten Dich durch den stressigen Alltag und werden ruckzuck zu einer vollwertigen, nahrhaften Mahlzeit. Nutze den Facettenreichtum unserer Gerichte, um sie immer wieder neu zu erfinden!

Von Thomas Kley verfasst