10-15 minutes prep time
Vegan BBQ: Chickpea Curry Burger
What should not be missing from a really good BBQ? Exactly, burgers! But how about a vegan burger made from oatmeal and our delicious chickpea curry in less than 15 minutes ? We'll show you how your vegan BBQ can become the absolute highlight of the barbecue season!
Ingredients for
Person
0.5
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
1 TL
getrocknete Kräuter
1 TL
Paprikapulver
0.5 Glas
Löwenanteil Kichererbsen-Curry
100 g
Haferflocken
3 EL
Paniermehl
1-2
Burgerbrötchen
2-3
Salatblätter
0.25
rote Zwiebel
0.5
Tomate
1 EL
BBQ Sauce
Salz & Pfeffer
Preparation
1
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und grob hacken.
2
Mit Kräutern, Gewürzen und Kichererbsen-Curry in eine Schüssel füllen. Haferflocken und Paniermehl dazugeben und solange vermischen, bis ein fester Teig entsteht.
3
Aus dem Teig etwa gleich große Bratlinge formen und diese in eine feuerfeste Form geben, mit Öl bepinseln und von beiden Seiten anbraten.
4
Den Burger mit dem Bratling, Salatblätter, rote Zwiebeln, Tomaten und Sauce belegen und genießen.
5
Um den Kalorienbedarf zu senken, tauscht das Burgerbrötchen gerne gegen eine vollkornhaltige Variante aus.
Nutritional values
Pro Portion
Calories
895
kcal
Carbohydrates
121,6
g
Proteins
32,5
g
Fat
30,4
g
Veganes Fertigessen mit voller Nährstoff Power
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