Chickpea Curry Sesame Falafel Meal Prep Box

With this delicious chickpea curry sesame falafel meal prep box, a quick and healthy lunch is guaranteed for the next few days. This high-protein meal prep box is so quick and easy, you'll love it!

Ingredients for

Person

Für die Falafel
70 g
Kichererbsenmehl
20 g
Panko Paniermehl
0.25
Zwiebel
0.25 Glas
Löwenanteil Kichererbsen-Curry
2 EL
Petersilie
Salz, Pfeffer
3 EL
weiße Sesamkörner
Außerdem
1
Karotte
1
Handvoll Tomaten
1
Handvoll Spinat
50 g
geröstete Kichererbsen
1 TL
Kresse

Preparation

1
Den Backofen auf 180 Grad, Ober-und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
In einer Schüssel die beiden Mehlsorten miteinander vermischen. Zwiebel schälen, fein hacken und dazugeben. Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken. Das Kichererbsen Curry dazugeben und solange vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und daraus etwa gleich große Falafel formen.
4
Sesam auf einem tiefen Teller verteilen und die Falafel darin wälzen. Auf das Backblech setzen und für 20-25 Minuten goldbraun backen.
5
Abkühlen lassen und mit Karotte, Tomaten, Spinat, gerösteten Kichererbsen, Kresse und einer Soße in eine Lunchbox füllen und to go genießen.

Nutritional values

Pro Portion
Calories
895 kcal
Carbohydrates
92,7 g
Proteins
41,9 g
Fat
36,2 g

Die bunte Vielfalt von Löwenanteil Fertiggerichten

Die Löwenanteil Fertiggerichte sind die gesunde und zeitsparende Alternative zu ungesunden Snacks, wenn die Zeit eng wird. Da unsere Tage mittlerweile so strukturiert sind, dass wir oft von Termin zu Termin hetzen und neben Freunden und Partnerschaft meistens keine Zeit für das Kochen von ausgewogenem Essen bleibt. Die bunte Kichererbsen-Curry Bowl ist dabei eine der zahlreichen Möglichkeiten, wie unsere Fertiggerichte noch zum Einsatz kommen können. Wer schonmal Kichererbsen zubereitet hat, der weiß, dass es eine aufwendige und zeitintensive Angelegenheit ist, die Kichererbsen auf den Punkt zu bringen und richtig zu würzen. Speziell Curry-Gerichte verlangen uns bei der Würze einiges ab. Diese Arbeit haben wir Dir mit dem Löwenanteil Kichererbsen-Curry bereits abgenommen, sodass du Dich direkt an die Zubereitung der leckeren Bowl machen kannst. Deiner Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Du kannst jederzeit die Bowl erweitern und sie deinen Vorstellungen nach verfeinern. So werden die Löwenanteil Fertiggerichte nicht bloß für den stressigen Alltag zur leckeren und gesunden Alternative, sondern bieten auch für besondere Gerichte die optimale Basis. Garantiert lecker und garantiert in bester Bio-Qualität!