Sweet potato bowl with quinoa, chili, chickpeas and fresh salad

Quinoa und Chipotle Chili – Ein echtes Dreamteam

Quinoa ist bei uns aus mehreren Gründen beliebt: Einerseits ist Quinoa eine sehr wandelbare Beilage, andererseits bringt Quinoa die besten Eigenschaften mit, die man sich vorstellen kann. Quinoa ist voller Eiweiß und eine willkommene Abwechslung zum allseits bekannten Reis. Gepaart mit dem feurigen Chipotle Chili in der Süßkartoffelbowl, ergibt sich ein wahres geschmackliches Erlebnis. Die Süßkartoffel kontert die angenehm aufbauende Schärfe, während das Quinoa den nötigen Biss liefert und wunderbar die Aromen weiterträgt. Löwenanteil hat sich bei der Zusammenstellung der Fertiggerichte und der Beilagen viel Zeit gelassen, sodass sich nahezu unendlich viele Kombinationsmöglichkeiten ergeben. So sind unsere Gerichte nicht bloß auf die Schnelle eine gute Idee. Es lohnt sich, ein bisschen Zeit in die Kreativität zu investieren und etwas Neues zu zaubern. Dazu gehört beispielsweise auch die Süßkartoffelbowl mit Quinoa, Chili, Kichererbsen und frischem Salat!