10-15 minutes

Sweet potato toasties with lentils à la Provence

Tired of boring bread for breakfast? These Sweet Potato Toasties will take your breakfast game to the next level. And they are also quick to prepare, healthy and rich in protein. Also ideal as a snack between meals.

Ingredients for

Person

0.5 Glas
Löwenanteil Linsen à la Provence
1
Süßkartoffel
20 g
Feta (vegan)
10 g
Radieschen

Preparation

1
Die Süßkartoffel schälen und in 7 dünne (0,5 – 1 cm) Scheiben schneiden.
2
Die Scheiben in einem Toaster 2-3mal auf höchster Stufe toasten oder alternativ 3-4min in die Mikrowelle geben.
3
Linsen à la Provence erwärmen und mit veganem Feta und ein paar frischen Sprossen oder Kräutern toppen.

Nutritional values

Pro Portion
Calories
702 kcal
Carbohydrates
110 g
Proteins
21,4 g
Fat
13,5 g
Lentils à la Provence discover

Fein würzig aus der Provence 

Die Fertiggerichte von Löwenanteil sind Dein perfekter Partner an stressigen Tagen. Statt Dir den ungesunden Happen vom Bistro zu holen, hast Du nach nur 3 Minuten eine dampfende Köstlichkeit auf dem Teller. Die Linsen à la Provence gehören zu den beliebtesten Fertiggerichten von Löwenanteil. Die fein würzige Note Süd-Frankreichs strömt Dir in die Nase und Du freust Dich jedes Mal wieder aufs Essen! Wenn Du mal etwas mehr Zeit zur Verfügung hast, dann solltest Du unser Rezept unbedingt mit geröstetem Sommergemüse probieren. Du kannst die Linsen natürlich nach deinen Vorstellungen noch verfeinern, ganz so wie es Dir am besten schmeckt! Unsere Rezepte sind einfach, lecker und schnell gezaubert. Du musst kein Chefkoch sein, um wie einer genießen zu dürfen!

Written by Thomas Kley